I. Giới thiệu về thương hiệu Uji Yano

Uji-Matcha.vn là Webiste thuộc Cty Happy life Tea Việt Nam. Chúng tôi bắt đầu với Matcha bằng tình yêu đối với một sản phẩm thực sự thuần khiết và mang đến rất nhiều lợi ích giá trị cho sức khỏe con người.

Uji-Matcha chọn Matcha từ Nhật Bản vì đây là cái nôi của Matcha – một sản phẩm gắn liền với văn hóa Trà Đạo nổi tiếng của đất nước Hoa Anh Đào này.

II. Đặc điểm và ứng dụng của Bột Trà Xanh Uji Yano (Matcha)

Matcha Uji Yano 100gr là bột trà xanh được nhập 100% từ Uji Kyoto Nhật Bản

• Màu sắc: Xanh đậm
• Mùi: Thơm dịu, lá trà tươi
• Vị: Đậm vị trà xanh, một chút vị tảo, đẳng ít, không chát.
• Độ mịn: Độ mịn cao: Sử dụng làm bánh kem, bánh, chế biến thực phẩm, kem...

III. Hướng dẫn sử dụng Bột Trà Xanh Uji Yano (Matcha)

Cách làm thạch matcha

Nguyên liệu chuẩn bị

• Bột Trà Xanh Uji Yano (Matcha): 5gr
• Bột rau câu: 12gr
• Đường kính: 270gr

Bước 1: Hoà tan 5gr Bột Trà Xanh Uji Yano (Matcha) với một ít nước ấm. Lọc qua rây loại bỏ cặn.
Bước 2: Trộn đều 12gr Bột rau câu với 270gr đường.
Bước 3: Cho 2 lít nước vào nồi đun sôi. Sau đó cho từ từ hỗn hợp bột rau câu vào khuấy đều. Sau đó cho matcha đã hoà tan vào khuấy đều. Đun lửa nhỏ khoảng 5-7 phút rồi tắt bếp.
Bước 4: Rót thạch matcha ra khuôn, chờ nguội. Sau đó để ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng là được.
Bạn có thể sử dụng thạch matcha làm topping cho trà sữa, chè, sữa chua,…