Kem Trứng Flan Sữa Dừa Lá Dứa Nhất Hương 1kg

75,000đ

Số lượng

Mô tả

Tên sản phẩm:	Số: 45 /TNH/2020 KEM TRỨNG FLAN SỮA DỪA LÁ DỨA – PANDAN COCONUT
Thông tin về tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm	Tên tổ chức cá nhân: Công ty TNHH TM Tân Nhất Hương Địa chỉ: 61A Trần Quang Diệu, Phường 13, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh Điện thoại: 02838120111 E-mail:info@tannhathuong.com Mã số doanh nghiệp: 0303261360
Thành phần	: nước, trứng (20%), đường, dầu ăn tinh luyện (dầu Olien, dầu đậu nành, dầu hạt cải tinh luyện), sữa dừa (10%), cốt lá dứa (4%), sữa bột, chất dẫn xuất từ sữa Sodium Caseinate, chất ổn định (E452i), chất nhũ hóa (E435), chất làm dày (E415), muối, hương vani tổng hợp, hương lá dứa, màu thực phẩm (E160a(ii), E133).
Thời hạn sử dụng sản phẩm	18 tháng kể từ ngày sản xuất.
Quy cách đóng gói và chất liệu bao bì:	Quy cách đóng gói: 500g/ hộp, 1 kg/ hộp hoặc theo nhu cầu của thị trường và được ghi rõ trên bao bì Chất liệu bao bì: sản phẩm đựng trong hộp giấy đảm bảo an toàn, vệ sinh theo quy định của Bộ Y tế
Tên cơ sở sản xuất sản phẩm	Chi nhánh Công ty TNHH Thương mại Tân Nhất Hương Địa chỉ cơ sở sản xuất sản phẩm: 335 Đặng Thúc Vịnh, xã Đông Thạnh, huyện Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh.
Cách sử dụng	- Xả đồng trong tủ mát ở nhiệt độ 2C-7 trong khoảng từ 1-3 giờ trước khi sử dụng. Lắc nhẹ tay, không lắc mạnh trước khi mở hộp để tránh việc tạo bọt khí trong kem. - Sau khi xả đông, sản phẩm phải được sử dụng trong vòng 48 giờ và phải luôn bảo quản trong tủ mát - Sau khi mở hộp, sản phẩm phải được sử dụng trong 24 giờ và phải luôn bảo quản trong tủ
Công thức	Bánh Flan Caramel: Cho 7-10g) dung dịch caramel vào khuôn, sau đó cho 50-60g) Kem Trứng Flan Sữa Dừa Lá Dứa vào khuôn và nướng cách thủy trong lò ở nhiệt độ 150C trong vòng 25–28 (phút). Nếu hấp cách thủy trong nồi hấp, khuôn bánh phải được đậy kín. *Lưu ý: Cách nấu caramel A: 7g cà phê hòa tan +30g nước B: 100g đường + 30g nước +5g nước cốt chanh, tất cả cho vào đun chảy vàng. Sau đó đổ hỗn hợp A vào hỗn hợp B, ta được hỗn hợp Caramel
Phương pháp bảo quản:	Lưu giữ ở nhiệt độ -18°C

1. Giới thiệu

- Kem Trứng Flan Sữa Dừa Lá Dứa là sản phẩm của Công ty TNHH TM Tân Nhất Hương, một thương hiệu chuyên sản xuất các mặt hàng về nguyên liệu làm bánh, kem trang trí bánh và kem pha chế nổi tiếng tại Việt Nam và các nước. Sản phẩm của thương hiệu thường rất được khách hàng tin dùng với những sản phẩm nổi bật như: Kem béo thực vật, kem trang trí bánh, sản phẩm đế bánh đông lạnh, và đặc biệt là những sản phẩm bột làm bánh trộn sẵn, kem pha chế, …

- Kem Trứng Flan Sữa Dừa Lá Dứa là dòng kem bổ sung sữa dừa và nước cốt lá dứa, cho bánh Flan thơm ngon hảo hạng. Ngoài làm bánh Flan, Kem Trứng Flan Sữa Dừa Lá Dứa còn có thể được sử dụng để làm nhân bánh Tart Trứng Lá Dứa và một số món tráng miệng khác.
- Sản phẩm được đánh giá cao về chất lượng, công năng và là giải pháp tuyệt vời trong nhiều món bánh, các món tráng miệng, nấu ăn,…

2. Cách sử dụng:

- Xả đông trong tủ mát ở nhiệt độ 2°C-7°C trong khoảng từ 1-3 (giờ) trước khi sử dụng. Lắc nhẹ tay, không lắc mạnh trước khi mở hộp để tránh việc tạo bọt khí trong kem.
- Sau khi xả đông, sản phẩm phải được sử dụng trong vòng 48 giờ và phải luôn bảo quản trong tủ mát.
- Sau khi mở hộp, sản phẩm phải được sử dụng trong 24 giờ và phải luôn bảo quản trong tủ mát.

- Bánh Tart: Cho Kem Trứng Flan Sữa Dừa Lá Dứa vào khuôn bánh tart và nướng ở nhiệt độ 180°C lửa dưới và 200°C lửa trên trong vòng 20-25 (phút).

- Bánh Flan Caramel: Cho 7-10(g) dung dịch caramel vào khuôn, sau đó cho 50-60(g) Kem Trứng Flan Sữa Dừa Lá Dứa vào khuôn và nướng cách thủy trong lò nhiệt độ 150°C trong vòng 25-28 (phút). Nếu hấp cách thủy trong nồi hấp, khuôn bánh phải được đậy kín.

3. Lưu ý: Cách nấu caramel:
- A: 7g cà phê hòa tan + 30g nước- B: 100g đường + 30g nước + 5g nước cốt chanh, tất cả cho vào đun chảy vàng. Sau đó đổ hỗn hợp A vào hỗn hợp B, ta được hỗn hợp Caramel.
- Bảo quản: Lưu giữ ở nhiệt độ -18°C.
- Thành phần: Nước, trứng (20%), đường, dầu ăn tinh luyện (dầu Olein, dầu đậu nành, dầu hạt cải tinh luyện), sữa dừa (10%), cốt lá dứa (4%), sữa bột, chất dẫn xuất từ sữa Sodium Caseinate, chất ổn định (E452i), chất nhũ hoá (E435), CHẤT LÀM DÀY (e415), muối, hương vani tổng hợp, hương lá dứa, màu thực phẩm (E160a(ii), E133).