1/ Mật ong Lá Ủ Cafe
Mật ong hoa cà phê là một sản phẩm đặc biệt được thu hái từ hoa cà phê, thực phẩm nổi tiếng trên khắp thế giới. Cây cà phê nở hoa vào mùa xuân, và đây là thời điểm quan trọng để ong bướm bắt đầu thu hoạch mật ong, tạo ra một loại mật ong có hương vị đặc trưng và độc đáo.

Mật ong hoa cà phê thường có một màu vàng vàng nhẹ, với hương thơm nhẹ của hoa cà phê. Vị của nó thường mang đến sự kết hợp độc đáo giữa đắng và ngọt, với một chút độ axit nhẹ. Điều này làm cho nó trở thành lựa chọn phổ biến cho những người yêu thích hương vị đặc trưng của cà phê và muốn trải nghiệm sự đa dạng trong thế giới mật ong.

Cách dùng:

Đối với mật ong:

Dùng trực tiếp hoặc pha nước cam, chanh, nước gừng, dùng chung với bột nghệ.

Chế biến thức ăn, bồi bổ sức khỏe.

Đối với nước màu mật ong:

Trong Nấu Ăn: Nước màu mật ong thường được sử dụng làm gia vị cho các món ăn như thịt nướng, sườn nướng, và các loại nước sốt để tạo độ ngọt tự nhiên và hương vị đặc trưng của mật ong.

Trong Món Tráng Miệng: Có thể sử dụng nước màu mật ong để tạo hương vị đặc biệt cho các loại bánh, kem, hay đồ uống tráng miệng.

Bảo quản:

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

2/ Mật ong hoa nhãn

Mật ong hoa nhãn là một loại mật ong đặc biệt được thu hoạch từ hoa của cây nhãn (Lychee chinensis), một loại cây thuộc họ Sapindaceae và xuất phát từ khu vực Đông Á. Cây nhãn đã được trồng rộng rãi ở nhiều khu vực nhiệt đới trên thế giới, và mật ong hoa nhãn là một trong những loại mật ong quý giá được sản xuất từ các vùng này.

Mật ong hoa nhãn thường có màu vàng hoặc vàng nhạt, mang hương thơm đặc trưng và ngọt ngào của hoa nhãn. Hương vị của nó thường ngọt ngào, mềm mại, và có chút axit nhẹ, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tinh tế.

Ngoài hương vị thơm ngon, mật ong hoa nhãn cũng được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng. Nó cung cấp nhiều dưỡng chất như vitamin, khoáng chất và các chất chống oxi hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mật ong hoa nhãn còn được biết đến với tính chất chống khuẩn và chống vi khuẩn tự nhiên, giúp hỗ trợ hệ miễn dịch.

Mật ong hoa nhãn thường được sử dụng như một thực phẩm ngon miệng trực tiếp, có thể thêm vào trà, sữa hoặc các thức uống khác để tăng thêm hương vị. Nó cũng thích hợp cho việc sử dụng trong các công thức nấu ăn, làm mứt, hay thậm chí được sử dụng trong các liệu pháp làm đẹp tự nhiên.

Cách dùng:

Đối với mật ong:

Dùng trực tiếp hoặc pha nước cam, chanh, nước gừng, dùng chung với bột nghệ.

Chế biến thức ăn, bồi bổ sức khỏe.

Đối với nước màu mật ong:

Trong Nấu Ăn: Nước màu mật ong thường được sử dụng làm gia vị cho các món ăn như thịt nướng, sườn nướng, và các loại nước sốt để tạo độ ngọt tự nhiên và hương vị đặc trưng của mật ong.

Trong Món Tráng Miệng: Có thể sử dụng nước màu mật ong để tạo hương vị đặc biệt cho các loại bánh, kem, hay đồ uống tráng miệng.

Bảo quản:

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.