1. Trang chủ
  2. Danh mục
  3. Nguyên liệu khác
  4. Bột Gelatin Lạc Vương 200gr

Danh mục Nguyên vật liệu

Bột Gelatin Lạc Vương 200gr

78,000đ

Mô tả

Tên sản phẩm
Bột Gelatin Lạc Vương 200gr
Thành phần Gelatin 100%
Ngày sản xuất in trên sản phẩm
Hạn sử dụng 5 năm kể từ ngày sản xuất.
Thông tin cảnh báo Không sử dụng với người dị ứng thành phần sản phẩm, . Không sử dụng khi sản phẩm hết hạn
Bảo quản Nơi khô ráo, thoáng mát, không để trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời
Xuất xứ Đức
Đóng gói tại Địa điểm kinh doanh - Công ty cổ phần Tập Đoàn Lạc Vương
Địa chỉ Thừa đất số 1220, Tờ bán đồ số 4, Ấp 6, Xã Mỹ Yên, Huyện Bến Lức, Tỉnh Long An, Việt Nam
Khối lượng  200gr

 Gelatin là loại nguyên liệu được nấu từ xương và da động vật chứa hàm lượng protein cao giúp cho các món ăn, các loại bánh có kết cấu đông dẻo. Gelatin có hai loại là bột gelatin và lá gelatin.
 Công dụng của hai loại này là như nhau. Bột gelatin được nhiều người lựa chọn để sử dụng nhờ có giá thành rẻ hơn và dễ dàng hòa trực tiếp với các nguyên liệu.
Bột Gelatin không vị, không mùi, có màu hơi vàng nhạt khác với bột thạch rau câu, bột Gelatin chothành phẩm đông mềm mượt, tạo cảm giác tan ngay khi vừa đưa vào miệng. Chính vì vậy Gelatin đặc biệt được sử dụng nhiều trong các món tráng miệng như: chè khúc bạch, panna cotta, mousse,… Chè khúc bạch

 Cách sử dụng:Bạn nên sử dụng theo tỷ lệ tối thiểu 6g bột Gelatin cho 250ml chất lỏng. Đặc biệt, với những món có độ chua (với thành phầnnguyên liệu có chanh leo, chanh…) thì nên tăng liều lượng Gelatin hơn một chút để tăng khả năng làm đông thành phẩm.
 – Bước 1: hòa bột Gelatin với nước lạnh (1 phần nguyên liệu lỏng)
– Bước 2: Chưng cách thủy hoặc quay trong lòvi sóng trong vài giây để gelatin tan chảy
Chú ý không được để cho hỗn hợp sôi
– Bước 3: Trộn đều phần ở bước 2 vào cùng cácnguyên liệu khác và khuấy đều, cho thành phẩm vào ngăn mát tủ lạnh

Bình luận