Cách làm thạch sương sáo cực đơn giản

Sương sáo là món topping trong trà sữa mà rất nhiều người yêu thích bởi hương vị với lạ và sự thanh mát. Vào một ngày nắng nóng được thưởng thức ly trà sữa với những hạt sương sáo mát lạnh thì còn gì bằng.

Chuẩn bị.

-50g bột sương sáo

-100g đường

-1 lít nước

-Khuôn đựng

Cách làm.

- Cho 50g bột sương sáo+100g đường vào trộn đều. Sau đó cho hỗn hợp vào 1 lít nước lạnh khuấy nhẹ cho bột tan đều. Để ngâm tầm 10 phút cho bột tan hết.

- Cho lên bếp đun sôi, vừa đun vừa khuấy đến khi bột sánh đặc lại, tiếp tục nấu trong 3-4 phút nữa.

- Đổ ra khuôn, để ngoài cho sương sáo nguội sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đông lại.

- Khi thạch đông cứng, lấy thạch ra cắt thành những viên nhỏ.