Milk Foam hay Macchiato là lớp kem mặn, béo thường được phủ trên bề mặt các lớp trà hoặc trà trái cây. Milk Foam lạ miệng, đẹp mắt, hấp dẫn làm đa dạng thêm các loại nước uống. Chính vì vậy Milk Foam được rất nhiều người yêu thích ngay từ lần đầu nếm thử.

Nếu trước kia để làm được lớp Milk Foam phải rất tốn thời gian và chuẩn bị rất nhiều nguyên liệu để làm. Ngoài ra các nguyên liệu còn khó bảo quản, dễ hư hỏng. Thì nay một giải pháp làm Milk Foam cực kỳ đơn giản và tiện lợi đó là dùng bột Milk Cap.

Bột Milk Cap với vị ngọt, mặn đã được cân bằng, thơm hương sữa tạo ra một lớp milkfoam dáng đứng trên bề mặt, không bị tuột khi cho vào trà.

Cách làm Milk Foam đơn giản với bột Milk Cap

Milk Cap hiện đang là giải pháp làm Milk Foam một cách đơn giản, nhanh chóng nhất. Không cần dùng máy đánh trứng hay bất cứ loại máy móc hỗ trợ nào khác chỉ cần 1 phút đánh tay để có ngay một lớp milkfoam béo ngậy.

Công thức

-Tỷ lệ chuẩn cho 1 ly đồ uống

   25g bột Milk Cap+60ml nước lạnh hoặc sữa tươi lạnh không đường

-Tỷ lệ đậm đặc trên 1 ly đồ uống

   25g bột Milk Cap +50ml nước lạnh hoặc sữa tươi lạnh không đường

Cách làm

Dùng muỗng khuấy đều bột Milk Cap cùng nước lạnh/sữa lạnh với tỷ lệ trên trong vòng 40s-1 phút để tạo ra lớp foam mong muốn.

Những lợi ích khi dùng bột Milk Cap thay vì các nguyên liệu làm Milk Foam khác.

-Nhanh chóng: thao tác nhanh, không cần dùng máy

-Tiện dụng: pha chế từng ly, bảo quản dễ dàng

-Đa dạng: thích hợp với nhiều loại đồ uống, thỏa sức sáng tạo

Bột Milk Cap thật sự là một giải pháp làm Milk Foam đơn giản cho các quán. Thao tác dễ dàng, nhanh chóng, dễ dàng bảo quản.